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辽宁日报:月饼怎么挑?辽宁市场监管教你一招!

信息来源:

发布时间:2022-09-08

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  中秋临近,月饼在各大超市、酒店以及网络平台上市。

  9月8日,辽宁省市场监督管理局发布消费提示,围绕月饼的食品安全标准,助力消费者轻松挑选到放心月饼。

  一、食品安全标准 

  市场上销售的月饼都应该符合《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099),包括过氧化值等评价月饼是否氧化变质的理化指标,菌落总数等评价月饼加工过程洁净程度的微生物指标,以及防腐剂、甜味剂等评价月饼规范使用食品添加剂的一些指标。

  在符合食品安全国家标准基础上,有些月饼标签上标注的执行标准为推荐性标准《月饼》(GB/T19855)。此标准按加工工艺和地方派式特色又将月饼分为不同的种类。消费者在购买时要注意包装上的标注是否与实物相符。如“五仁月饼”,应该包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料,果仁含量不应低于20%;莲蓉月饼中的莲籽含量不应低于60%;水果类月饼馅料中水果含量不应低于25%。

  二、月饼食用建议 

  月饼虽然味美,但往往是高糖高油高热量的食品,对于特殊人群需关注配料表和营养成分表,合理选购、适量食用。消费者要注意“无蔗糖”并不是“无糖”?!拔拚崽恰笔侵概淞现胁缓崽?,但并不意味未添加其他种类的糖。因此,对于“无蔗糖”月饼,控制血糖的人群要谨慎购买。

  省市场监管局提示广大消费者购买月饼时,要索取消费凭证,如发现食品安全违法行为,可拨打12315热线或向当地市场监管部门投诉举报。

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